アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。 のんびり ...

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ほたてとアボカドの和風セビーチェ

ゆずのドレッシングであえた和風マリネです。お刺身が美味しいほたてですが、たまには洋風 ...
材料: 刺身用ほたて貝柱、アボカド、赤パプリカ、(またはプチトマト、■ゆず絞り汁、■しょうゆ ...

アボカドDIPとチーズのサンドイッチ

リビーママさんのアボカドナ~ラが大好きなんです♥朝から食べたいので、サンドイッチにし ...
材料: ■アボカド、■粉チーズ、■オリーブ油、■塩・粗引きこしょう、■あれば昆布茶、チーズ( ...

バナナ*はちみつ*チーズのサンドイッチ

大好きなチーズと、バナナ、はちみつ、くるみを合わせた甘くて優しいサンドイッチです。
材料: バナナ、カッテージチーズ、レタス、はちみつ、くるみ、お好きなパン

*ヤンソンさんの誘惑*あっさりアレンジで

フィンランド風の『ヤンソンさんの誘惑』をあっさりと軽くアレンジしました。バターなし、 ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、■生クリーム、■牛乳、■塩・こしょう、アンチョビ、パン粉、好みで ...

ポークソテー☆にんにくハニーしょうゆ味

ちょっと甘めの、コクがあるけど優しい味のポークソテー。いつものしょうが焼きに飽きたら ...
材料: 豚肉薄切り(どんな種類でも)、塩・こしょう(下味)、にんにく、■はちみつ、■酒、■し ...

ちくわ☆のホイルちーず焼き

ちくわときのこにチーズをのせて焼くだけ。味付はシンプルに塩こしょうのみで。
材料: ちくわ、きのこお好みで、溶けるチーズ、■酒、■クレイジーソルトor塩胡椒、■好みでバ ...

カリフラワー*ペペロンチーノ

旬の美味しいカリフラワーをシンプルに炒めました。ブロッコリーバージョンも美味♪
材料: カリフラワー、アンチョビ(フィレ)、***(またはベーコン)、にんにく、赤とうがらし ...

トマトときゅうりの小さいサラダ

切ってあえるだけの簡単な小さいサラダです。はちみつオニオンドレッシングで。
材料: トマト、きゅうり、■たまねぎ(みじん切り)、■にんにく(みじん切り)、■はちみつ、■ ...

愛情いっぱい*ごろごろ野菜ハンバーグ

ひき肉と同じくらい野菜が入っています。太めが心配なパパと、野菜をいっぱいたべさせたい ...
材料: ひき肉、■卵、■片栗粉、■酒、■塩、■しょうが(すりおろし)、たけのこ水煮、にんじん ...

炊飯器で☆かぼツナピラフ

炊飯器ピラフ第2弾♪かぼちゃの煮つけのようなおしょうゆ味の優しいピラフです。これもス ...
材料: お米、かぼちゃ、ツナ缶、■みりん、■しょうゆ