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ほたてとアボカドの和風セビーチェ
ゆずのドレッシングであえた和風マリネです。お刺身が美味しいほたてですが、たまには洋風
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材料:
刺身用ほたて貝柱、アボカド、赤パプリカ、(またはプチトマト、■ゆず絞り汁、■しょうゆ
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アボカドDIPとチーズのサンドイッチ
リビーママさんのアボカドナ~ラが大好きなんです♥朝から食べたいので、サンドイッチにし
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材料:
■アボカド、■粉チーズ、■オリーブ油、■塩・粗引きこしょう、■あれば昆布茶、チーズ(
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*ヤンソンさんの誘惑*あっさりアレンジで
フィンランド風の『ヤンソンさんの誘惑』をあっさりと軽くアレンジしました。バターなし、
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材料:
じゃがいも、玉ねぎ、■生クリーム、■牛乳、■塩・こしょう、アンチョビ、パン粉、好みで
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ポークソテー☆にんにくハニーしょうゆ味
ちょっと甘めの、コクがあるけど優しい味のポークソテー。いつものしょうが焼きに飽きたら
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材料:
豚肉薄切り(どんな種類でも)、塩・こしょう(下味)、にんにく、■はちみつ、■酒、■し
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ちくわ☆のホイルちーず焼き
ちくわときのこにチーズをのせて焼くだけ。味付はシンプルに塩こしょうのみで。
材料:
ちくわ、きのこお好みで、溶けるチーズ、■酒、■クレイジーソルトor塩胡椒、■好みでバ
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カリフラワー*ペペロンチーノ
旬の美味しいカリフラワーをシンプルに炒めました。ブロッコリーバージョンも美味♪
材料:
カリフラワー、アンチョビ(フィレ)、***(またはベーコン)、にんにく、赤とうがらし
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トマトときゅうりの小さいサラダ
切ってあえるだけの簡単な小さいサラダです。はちみつオニオンドレッシングで。
材料:
トマト、きゅうり、■たまねぎ(みじん切り)、■にんにく(みじん切り)、■はちみつ、■
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愛情いっぱい*ごろごろ野菜ハンバーグ
ひき肉と同じくらい野菜が入っています。太めが心配なパパと、野菜をいっぱいたべさせたい
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材料:
ひき肉、■卵、■片栗粉、■酒、■塩、■しょうが(すりおろし)、たけのこ水煮、にんじん
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