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ヒキタさんちの具沢山なお雑煮★仙台雑煮
色々な野菜、魚、イクラのだしがたっぷり滲み出て美味しいです。ヒキタさんち、自慢の伝統
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材料：
水、人参(大)、大根(大)、ごぼう(極太)、高野豆腐、なると、ハタハタの干物、いくら
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切り昆布の炒め煮
簡単にできる、低カロリーなおかずです。高野豆腐や干し椎茸を入れても、美味しいです。
材料：
切り昆布、にんじん、油揚げ、酒、みりん、醤油、ほんだし(顆粒)、ごま油(炒め用)、ご
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ナーベラーンブシー（へちまの味噌煮）
沖縄(うちなー)料理のナーベラーンブシー。最近は内地でもへちまを見るようになってきま
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材料：
へちま、なす、ズッキーニ、豆腐、スパム、豚肉(こま切れ)、みりん、砂糖、味噌
