今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。   ...

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イカとじゃが芋のワタ煮

肉じゃが…ならぬ「イカじゃが」 ワタを使うことでコクが増して激うまになります(^^♪
材料: イカ、じゃが芋、★生姜スライス、★出汁(水+鰹顆粒出汁OK)、★砂糖、★みりん、★酒 ...

キャベツと帆立の塩昆布バタ蒸し

チンするだけ! 塩昆布+バターが旨し!
材料: キャベツ、帆立缶詰、塩昆布、★バター、★コンソメ顆粒、★胡椒、★ガーリックパウダー( ...

鮭白子のバタポンソテー

意外と簡単ですよ! 鮭の白子…気味悪がらずに(^^;騙されたと思って作ってみて下さい ...
材料: 鮭白子(鮮度の良いもの)、小麦粉、塩(下処理分)・胡椒(下味分)、ニンニク、サラダ油 ...

ほうれん草と海苔の醤油麹ラー油和え

簡単! 料理のタイトルまんまで旨しです(^^;
材料: ほうれん草、焼き海苔、★醤油麹、★ラー油