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foo♪
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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。
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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。
調味料は目分量が殆ど…。
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ズッキーニのツナマヨ和え
ズッキーニでサッと作れる和え物です
材料: ズッキーニ、ツナ缶(又はほぐしささ身)、★マヨネーズ、★醤油、★塩、胡椒、★わさび
チンゲン菜の彩り出汁浸し♪
簡単ヘルシーで彩りもキレイな副菜です
材料: チンゲン菜、人参、卵、★白だし、★みりん、★醤油
春菊となめたけ和えただけ~
よくあるあの瓶のなめたけと春菊を和えるだけ♪ 何かと使えるお助けの一品です
材料: 春菊、なめたけ(瓶詰め)
蕪~焼いただけで旨ッ!
「炒める」ではなく「焼く」 単純だけど旬だからこそ美味しい!
材料: 蕪、美味しい塩、ごま油
わた醤油でイカ刺し旨し♪
新鮮なイカが手に入ったら…わた醤油でコクある美味しいお刺身を!
材料: 新鮮なイカ、醤油、おろし生姜
パプリカとかまぼこのカレーきんぴら
すき焼きのタレを使った簡単きんぴら そこにカレーの風味をつけました
材料: パプリカ、さつま揚げ(他ちくわ等かまぼこ類)、すき焼きのタレ、カレー粉
わかめで巣篭もりシュウマイ
シュウマイをわかめと一緒に蒸かして栄養価UP!
材料: シュウマイ、わかめ
柿ジャム
ヨーグルトのトッピングやバケットにチーズと合わせて乗せてワインのお供にも…
材料: 柿(硬めのもの)、グラニュー糖、レモン果汁
キャベツとお肉の昆布茶蒸し煮
お肉は豚でも鶏でもつみれでも何でもOK! 昆布茶がイイお仕事してくれます(^^)
材料: キャベツ、豚薄切り肉(鶏つみれでも)、★日本酒、★昆布茶、★白だし(又は顆粒だし+塩
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蕪と柿のなます
すし酢を使って簡単に!
材料: 蕪、柿、★すし酢、★砂糖
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