今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。   ...

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れん根と大葉のツナマヨ和え

ツナマヨ和え(サラダ)に大葉を加えて香りのアクセント♪ お酒の肴にもなる大人のツナマ ...
材料: れん根、大葉、★ツナ缶(小)、★塩、★胡椒、★マヨネーズ

いんげんのおかかマヨ

あえて混ぜ込みません! ただにかけるだけが美味しいンです♪
材料: いんげん、マヨネーズ、鰹削り節、醤油orぽん酢醤油

ブロッコリーの茎入りポテサラ

「わざわざ」でも使いたい! ブロッコリーの茎をinしたポテサラ♪
材料: じゃが芋、人参、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、ブロッコリー、プチトマト、★マヨネーズ、★ ...

水菜の胡麻和え海苔っとサラダ

水菜がたっぷり食べられます 胡麻和えを生で盛りっとサラダ風に…
材料: 水菜、すり胡麻、揉み海苔、削り節、★オリーブ油又はごま油、★醤油又はポン酢醤油

クレソンとささ身のレモンマスタードサラダ

ワインにもgood♪ちょっと大人のサラダです
材料: 鶏ささ身、クレソン、プチトマト、☆オリーブ油、☆塩、★酢、★砂糖、★粒マスタード、★ ...

きのこのレモン醤油マリネ

これ、和洋問わずで使えます! 普段の“あと一品”からおもてなしの“前菜”まで…たくさ ...
材料: 椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、☆オリーブ油、☆にんにく、☆鷹の爪、タイム(生or乾燥 ...

セロリのレモン醤油漬け

爽やかなレモンとセロリの香りがお醤油とmatch!和洋の箸休めに♪
材料: セロリ、レモンスライス、★醤油、★酒、★みりん、★にんにく(お好みで)、★唐辛子(お ...

大葉も一緒に♪千切りキャベツ

大葉の香りが“和”の献立にも合う♪ちょっと大人の千切りキャベツです!
材料: キャベツ、大葉

和の薬味deカプレーゼ♪

いつものバジルから変化球のカプレーゼ♪ 和の薬味にお醤油&オリーブ油が合うンです!
材料: トマト、モッツァレラチーズ(フレッシュ)、大葉、三つ葉、★鰹削り節、★オリーブ油、★ ...

蕪のマスタードマリネ

サラダに困ったら…旬の蕪を生で美味しい簡単マリネ♪
材料: 蕪、塩水(海水程度の濃度)、★オリーブ油orサラダ油、★すし酢、★レモン果汁、★粒マ ...