田舎で食べた笹寿司
義母の田舎のもてなし料理です。笹にすし飯をのせ、細切りにした具をのせて、2､3時間重
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材料：
笹、すし飯、キュウリ、たくあん、干し椎茸の甘辛煮、マグロ大和煮(缶詰)、卵、桜でんぶ
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生キクラゲの炒め物
生キクラゲは味はないですが、コリコリして歯応えがよいです、少し濃いめの味にしてみまし
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材料：
キクラゲ、モロッコインゲン、豚バラ肉、卵、塩胡椒、鶏ガラスープの素、醤油、ゴマ油
シュウマイの飾り付け、これなら簡単
作ったシュウマイを蒸す前にミックスベジタブルをのせます。カラフルになりお皿にのせたと
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、醤油、塩､胡椒、チューブ生姜、ゴマ油、鶏ガラスープの素、酒、片栗粉
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イワシのパン粉焼き
イワシのフライはよく作りますが、今回はパン粉をつけ焼いてみました。油も少なくていいで
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材料：
いわし、しお・こしょう、パン粉、オリーブ油、玉ねぎみじん切り、チューブニンニク、醤油
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