料理やお菓子を作ること好きです。皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。子供達も ...

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バラ肉と薄く切った野菜で鍋物

長ネギ、大根、人参、ゴボウ全部薄く切っる。食べやすいし、長ネギ以外はピーラーで薄く、 ...
材料: 豚バラ肉、にんじん、大根、ゴボウ、長ネギ、昆布、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩、和風 ...

プレーンヨーグルトに香りの金木犀シロップ

ヨーグルトにやわらか目の柿と金木犀のシロップをかけてみました。金木犀の香りと、シロッ ...
材料: プレーンヨーグルト、金木犀シロップ、渋抜きの柿(柔らか目)

あっさり塩漬け、味が薄すぎるときは

あっさり塩漬け、どうしても物足りないときは塩昆布加え、塩味調整!
材料: 【野菜の浅漬】、☆塩昆布

残り物でツナと小松菜のスパゲティ

冷蔵庫の中にある野菜と常備してるツナ缶やベーコンで簡単にできます。
材料: ツナ缶、小松菜、玉ねぎ、ハーフベーコン、パスタ、塩胡椒、鶏ガラスープの素、スパゲティ ...

栗の渋皮煮と無花果甘露煮のパウンドケーキ

いつものパウンドケーキに具は栗の渋皮煮といちじくの甘露煮。どちらも秋に食べたくなる味 ...
材料: 無塩バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、栗の煮汁、栗の渋皮煮、いちじく甘露 ...

ヨーグルトにいちじくの甘露煮を一緒に!

プレーンヨーグルトをいちじくの甘露煮と一緒に食べます。簡単にデザートができました。
材料: プレーンヨーグルト、いちじく甘露煮

秋三昧、栗ときのこの炊き込みご飯

キノコと栗の炊き込みご飯、秋の欲張りメニューです。
材料: 米、栗、ヒラタケ、舞茸、ニンジン、出汁昆布、塩、醤油

葉っぱサラダにやっぱりこれ!粉チーズ

いろいろ野菜を切って盛り付けただけですが、粉チーズを振るとちょっとオシャレになります ...
材料: 玉ねぎ、紫玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、かいわれ大根、トマト、カニカマ、ジャガイモ、粉 ...

舞茸の甘辛煮で混ぜご飯

舞茸を甘辛く煮て、炊けたご飯に混ぜるだけ、簡単にできます。
材料: まいたけ(小分け)、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

いつもこの作り方、栗の渋皮煮

栗の渋皮煮はお菓子に使ったり、お茶うけにどうぞ。瓶詰めにして保存もできるのでいつでも ...
材料: くり、重曹、砂糖、みりん、うすくち醤油