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豚こまと切り昆布の炒め煮
安い豚こまと切り昆布を使ったヘルシーなお総菜です。汁がでないので、お弁当のおかず
に
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材料：
豚小間切れ肉、切り昆布（戻したもの）、にんじん、ごま油、（Ａ）酒、（Ａ）砂糖、（Ａ）
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じゃことクルミの甘辛炒め
甘辛いじゃことクルミの炒め物です。少し唐辛子を入れてピリ辛く仕上げています。ビールに
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材料：
ちりめんじゃこ、クルミ、ごま油、（Ａ）砂糖、（Ａ）酒、（Ａ）醤油、（Ａ）はちみつ、一
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豚こまと菜の花のコチュジャン酢味噌和え
旬の菜の花と安い豚こまを使って、ちょっとピリ辛いコチュジャン酢味噌和えを作ってみまし
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材料：
豚小間切れ肉、菜の花、（A）炒りごま、（A）酢、（A）味噌、（A）コチュジャン、（A
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豚こまとセロリの塩麹炒め
塩麹を使ったシンプルな味の炒め物です。セロリのシャキシャキした歯ごたえがとても豚肉に
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材料：
豚小間切れ肉、（Ａ）酒、（Ａ）醤油、（Ａ）ごま油、（Ａ）片栗粉、セロリ、にんにく、赤
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