和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品 ...

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冷やして食べる しっとり甘い蒸しケーキ

材料を順番に混ぜて蒸すだけの簡単蒸しケーキ。 冷蔵庫で冷やして食てね!!
材料: 玉子、砂糖、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、太白ゴマ油(白)、醤油、カルーア (無 ...

梅ぇ胡麻

梅を作った時の梅酢をゴマにからめて、梅酢ゴマ。赤(赤紫蘇)でも白でも、ゴマも白でも黒 ...
材料: 梅酢、煎りゴマ

簡単にオリーブの種を取る方法

間違えて種付きオリーブを買ってしまった時の救済方法
材料: オリーブの実(缶でも瓶でも)

サラダのトッピング カレーパン粉

サラダのトッピングにカレー味のパン粉。 サラダにかける前に完食かも・・・。
材料: 生パン粉(硬くなった食パンを粗く擦っても)、カレー粉、クミンシード(なくても可)、塩 ...

ルイボスティシロップ&ジャム

ルイボスティのシロップ&ジャムです。 日本に・・・世界に一つだけのシロップ&ジャム・ ...
材料: ルイボスティパック、水、蜂蜜、グラニュー糖、レモン汁、オレンジキュラソー(なくても可 ...

絶品!残り実山椒塩漬けで四味唐辛子

山椒の塩漬けがあまったら是非お試しください。冷ややっこでもおにぎりでも。
材料: 実山椒の塩漬け、一味唐辛子、青のり、胡麻(白でも黒でも)

食物繊維たっぷりザクザククッキー

食感の決め手は、中ザラ糖。簡単で美味しく食物繊維たっぷり。割ってヨーグルトにいれても ...
材料: 全粒粉、ベーキングパウダー、オートミール、黒砂糖(粉末)、中ザラ糖、バナナチップ(粗 ...

輸入ステーキ肉で豪華ローストビーフ

安くて厚いステーキ肉も豪華に変身♪味かしっかりしているので、丼にしても!
材料: ステーキ肉 (肩ロース)、塩・こしょう、サラダ油、醤油、酒、みりん、にんにくすりおろ ...

余った道明寺粉で ぶぶあられ風

料理のアクセント、お茶漬けやアイスにかけたりと便利です。手作りおこしも作れます。いろ ...
材料: 道明寺粉

身欠きにしんの甘露煮 しっかり味

ソフトタイプの身欠きにしんで作るので簡単です。
材料: 身欠きにしん(ソフトタイプ)、お茶のティーパック、酒、ザラメ、醤油、みりん、水飴
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