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ターツァイと鶏ミンチの中華風サラダ
適度に固まった鶏ミンチの中華ごまや生姜がしみ込んで美味しいよ。
ターツァイと一緒に食
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材料：
ターツァイ、鶏ミンチ、片栗粉、塩コショウ、豆板醤、生姜しぼり汁、ごま油、八角、クコの
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ドレッシングで焼きうどん
少し酢が効いた甘辛い焼きうどんに仕上がりました。真ん中の目玉焼きをくずしながら食べて
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材料：
ゆでうどん（細麺）、京ねぎ、卵、削り節、塩コショウ、七味唐辛子、ｽﾊﾟｲｼｰオニオン
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あやめ蕪と小エビのサラダ
お漬物感覚で召し上がっていただけるサラダです。
あやめ蕪が手に入らないときは、普通の
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材料：
あやめ蕪、塩、ムキえび、塩、コショウ、片栗粉、イタリアンパセリ、ブラックペッパー、ナ
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じゃがいものハーブ炒め
シンプルたけどじゃがいもがおしゃれな一皿になりますよ。
お好きなハーブでお試しくださ
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材料：
じゃがいも、トマトのオイル漬け、マスタードシード、クミンシード、タイム（ドライ）、ロ
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菜の花と茹で鶏のサラダ
この季節でしか味わえない菜の花の料理 ♫ ♫
おひたしや、和え物以外にも、洋風なレシ
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材料：
菜の花、ゆで鶏、塩コショウ、オリーブオイル、いよかんﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
いちごのマリネサラダ
冷蔵庫にあるありあわせのリーフ野菜をマリネしたいちごであえて、さっぱりと見た目も楽し
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材料：
いちご、お好きなグリーンリーフ（レタスとサラダからし菜を使いました）、黒コショウ（粗
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ドレッシングで鰯のかば焼き
魚売り場で３枚おろしにしてもらうと、あとは簡単！しょうがとにんにくの風味が食欲をそそ
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材料：
鰯、しょうが汁、酒、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、白ねぎ、パプリカ（彩りに）、オニオ
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