ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願 ...

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初挑戦のハーブバター

いろいろ使える「ハーブバター」とても風味がいいし、手作りバターなんて気持ちにもゆとり ...
材料: 生クリーム、フェンネル、にんにく、ヒメリアオリーブオイル

豆腐とささみのサラダ

豆腐に伊予柑。。いつものお豆腐が主菜になりますよ。 手早く出来てさっぱりと美味しいの ...
材料: 木綿豆腐、みょうが、青じそ、鶏ささみ、塩コショウ、酒、伊予柑大使

冬瓜と紫たまねぎのサラダ

冬瓜は皮、果肉、種、丸ごと生薬です。小分けして売ってる時もあるので、煮ものが苦手な方 ...
材料: 冬瓜、紫たまねぎ、ハム、フレンチドレッシング、フレンチドレッシング、マヨネーズ、塩コ ...

桃とマスカルポーネのサラダ

材料を切って盛り付けてドレッシングとオイルをかけるだけの簡単メニューですが、ワインに ...
材料: 桃、マスカルポーネ、ブルーベリー、ドライハーブ、オリーブオイル、ミント(飾り用)

花オクラの生ハム巻き

生ハムの塩味と花びらのちょっとねっとり感が何とも言えません。 上品な味わい・・白ワイ ...
材料: 花オクラ、生ハム、オリーブオイル、塩、こしょう

桃のカプレーゼ

初めての味でしたが、一口二口食べるごとに なるほどこれもなかなか美味しい。ハーブとオ ...
材料: 桃(固め)、モツァレラチーズ、ベビーリーフ、オリーブオイル、オリーブオイル、レモン果 ...

ゴーヤとサバ缶のお惣菜

庶民的な価格のサバ缶を使ってドレッシングとカレー粉で味つけした簡単レシピです。
材料: ゴーヤ、サバ缶、たまねぎドレッシング、アーモンドバター、カレー粉、カレー粉

空芯菜のおかずサラダ

見た目よりグッと美味しい! 空芯菜と味噌を加えた中華風のミンチがぴったりでした。
材料: 空芯菜、合い挽きミンチ、オニオンドレッシング、味噌、しょうが、砂糖、ごま油、塩コショ ...

夏野菜のねこまんま

トマト、なす、オクラ、パプリカ、ミョウガ、青じそのさっぱりサラダをご飯にのせて・・「 ...
材料: プチトマト、パプリカ(黄)、オクラ、なす、みょうが、大葉、だし醤油、青じそドレッシン ...

桃と生ハムのサンドイッチ

桃と塩味のきいた生ハムをドレッシングの酸味でキュッと引き締めて、 なかなかおいしいサ ...
材料: サンドイッチ用食パン、桃、生ハム、ジェノベーゼドレッシング、塩コショウ、マスタード、 ...