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あんちゃみん
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医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残す
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医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新
「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪
英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。
現在、Italianを勉強中!
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抹茶とあずきのムースケーキ
和風ケーキならではの上品な甘さです
材料: 小麦粉、グラニュー糖、卵(L)、無塩バター、抹茶、あずき缶、生クリーム(45%)、牛
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しらすと春キャベツのパスタ
15分で春の本格パスタ♪
材料: にんにく、赤唐辛子、キャベツ、アンチョビフィレ、しらす、オリーブオイル、塩、こしょう
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簡単!鶏ささみの春巻き
包んで揚げるだけの簡単レシピ♪
材料: 鶏ささみ、しそ、梅、春巻きの皮、揚げ油、酢、しょう油
簡単!海老春巻き
包んで揚げるだけの簡単メニュー
材料: 海老(大)、しそ、春巻きの皮、揚げ油
超リッチなバターロール
焼きたて最高!! 究極のバターロール
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、生クリーム、無塩バター、つやだし用卵
ボンゴレロッソ /あさりとトマトのパスタ
Vongole rosso
材料: あさり、にんにく、トマト缶(カット)、白ワイン、塩、こしょう、パセリ、パスタ
メンチカツ
ふっくらジューシーメンチカツ お弁当にもGood
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、ケチャップ、とんかつソース、塩、こしょう、小麦粉、卵、
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スノーボール
手軽に出来る焼き菓子♪
材料: 無塩バター、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、粉砂糖
おはぎ / ぼたもち
お彼岸には手作りおはぎ 甘さ控えめ
材料: もち米、うるち米、水、粒あん、きな粉、砂糖、炒りごま、砂糖
どら焼き
まるで和菓子店のどら焼き♪
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、卵(常温)、グラニュー糖、しょう油、みりん、はちみつ、水
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