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あんちゃみん
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医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残す
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医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新
「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪
英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。
現在、Italianを勉強中!
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れんこん団子の甘酢がけ
シャキシャキがやみつきに♪ お弁当にもピッタリ!れんこん団子
材料: 鶏ひき肉、れんこん、にんじん、小ねぎ、豆腐、卵、パン粉、塩、サラダ油、砂糖、しょう油
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トマトクリームソース
野菜たっぷり 隠し味が効いたソース
材料: にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶、バジルの葉、オレガノ(ドライ)、塩、生
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肉味噌
アレンジは無限大
材料: 鶏ひき肉、長ネギ(白い部分)、生姜、ごま油、味噌、砂糖、しょう油、酒
マンゴープリン
簡単に本格スイーツ♥
材料: フレッシュマンゴ、生クリーム(45%)、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、ミントの葉、エ
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ひつまぶし
3度美味しい ひつまぶし
材料: 鰻かば焼き、酒、だし汁、小ねぎ、刻み海苔、わさび、ご飯
フリッタータ
イタリアンオムレツ
材料: ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、卵(M)、生クリーム、パルミジャーノチー
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ゴーヤのきんぴら
ゴーヤ嫌いを克服!!
材料: ゴーヤ(中)、赤唐辛子、砂糖、しょう油、ごま油
ごぼうのやわらか煮
おなかスッキリ! 毎日食べたいお惣菜
材料: ごぼう、サラダ油、しょう油、みりん、米酢、砂糖、唐辛子、水
蟹クリームコロッケ
まわりサクサク 中はトロッとやわらか
材料: 小麦粉、有塩バター、牛乳、蟹缶、塩、こしょう、コンソメ顆粒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ
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シュークリーム
失敗しない choux à la crème クックパッドの大絶賛レシピ -お菓子-
...
材料: 卵(Lサイズ)、小麦粉、水、無塩バター、砂糖、塩、卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳、無塩バタ
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