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エビのクリームパスタ
エビの濃厚アメリケーヌソースです。ショートバスタや太目のパスタと相性が良いです。
材料：
刺身用赤エビの頭、セロリ、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、オリーブ油、トマト缶、塩、黒こし
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鶏とひじきの栄養満点サラダ
たんぱく質の中でも「必須アミノ酸」を
バランスよく含んだ「アミノ酸スコア」が
100
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材料：
鶏胸肉、マカロニ、ひじき(乾燥)、切干大根、きゅうり、人参、市販の和風ドレッシング、
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シャキシャキ感がおいしい簡単和え物
栄養満点の乾物を使った和え物を市販の白だしで簡単に。お野菜をピーラーで切れば、お子さ
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材料：
きゅうり、人参、切干大根、ひじき、ツナ缶、●白だし、●酢 小さじ１、●ごま油、●砂糖
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【料理リレーのレシピ】簡単絶品焼うどん
Facebook上で始まった、食のプロによるおうちごはんのリレー。その趣旨に心から賛
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材料：
冷凍うどん、●醤油、●ごま油、むきエビ、●酒、もやし、ニラ、椎茸、●昆布茶
レンジで3分！巣ごもり卵
レンジで完成するレシピです。野菜のビタミンや食物繊維以外に卵のタンパク質カルシウム、
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材料：
キャベツ（細切り）、ピーマン（細切り）、赤ピーマン（細切り）、黄ピーマン（細切り）、
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