スポーツ栄養学を取り込んだ家庭料理教室を主宰しています。アスリートフードの座学と ...

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玉ねぎ大量消費に。焦がし玉ねぎのスープ

具は玉ねぎだけのスープですがお腹いっぱい大満足なスープです。
材料: 玉ねぎ、ローレル、水、コンソメ、こしょう、サラダ油

鶏と根菜の和え物・調味料3つだけ

調味料たったの3つで出来るカンタンな和え物です。鶏肉と野菜が入ったバランス良い副菜で ...
材料: 鶏むね肉、にんじん、大根、きゅうり、すりごま、カンタン酢、醤油、ごま油

栗の王様『利平』で作る食べるスープ

朝ごはんに嬉しい食べるポタージュスープです。栗ほんのり甘くて体も温まります。
材料: 茹で栗、水、牛乳、生クリーム、塩、もち麦、パセリ

栗の渋皮煮

栗の王様『利平』を使って、初めてでも美味しく出来る栗の渋皮煮です♪
材料: 生栗、洗双糖

お月見団子 並べ方と数に注目

白玉粉を使って簡単なお月見団子を作りませんか。お子さんとも楽しく作れます!レシピの分 ...
材料: 白玉粉、上白糖、水、きな粉、上白糖

揚げないで作るよ!イワシのフライ

揚げなくてもフライは出来ます♪油の使用量も、カロリーも控えめでおススメです。
材料: 鰯(背開き)、塩、マヨネーズ、薄力粉、水、パン粉、オリーブ油

お麩とニラ・卵・きのこのお吸い物

お味噌汁にしてもおいしいこの組み合わせ。具たくさんでおなかにたまり、冷やしてお弁当に ...
材料: ニラ、えのき茸、お麩、溶き卵、一番出汁、醤油、塩

激辛♡インドのお漬物・アチャール

カレーだけでなく、ごはんのお供にもなる激辛お漬物です♡美味しすぎてたまらんです。
材料: 玉ねぎ(スライス)、赤玉ねぎ、大根、人参、みりん、塩、お酢、粉唐辛子、サラダ油

エビのクリームパスタ

エビの濃厚アメリケーヌソースです。ショートバスタや太目のパスタと相性が良いです。
材料: 刺身用赤エビの頭、セロリ、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、オリーブ油、トマト缶、塩、黒こし ...

鶏とひじきの栄養満点サラダ

たんぱく質の中でも「必須アミノ酸」を バランスよく含んだ「アミノ酸スコア」が 100 ...
材料: 鶏胸肉、マカロニ、ひじき(乾燥)、切干大根、きゅうり、人参、市販の和風ドレッシング、 ...