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手抜きな寝かせ生地✿簡単ピザ(BP編)
余熱オーブンの上に置いてから、具材を切ります。ふっくら生地の出来上がりです。ソースは
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材料:
強力粉・薄力粉、オリーブオイル、砂糖、塩、ベーキングパウダー(BP)、湯(80℃ほど
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手抜きな寝かせ生地✿クリスピーピザ
具材やソースの用意をしながらオーブンレンジの上で寝かしてお手軽に発酵♬小腹を満たせる
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材料:
強力粉、ドライイースト、砂糖、オリーブオイル、塩、お湯(80℃)、トマト(小)、玉葱
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かす床牛ブロック✿ちぎりキャベツ炒め
牛のバラブロックをかす床にじっくり漬けて旨みを閉じ込めました。めんつゆだけの仕上げ味
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材料:
牛バラブロック、※肉はかす床に漬けたものを使用 レシピID : 3543259、キャ
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