愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張っ ...

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煮なくてもふっくら!鯖の味噌煮

レンチン前のたったひと手間で、ふっくら美味しい鯖の味噌煮ができまーす♪暑さ対策のレン ...
材料: 鯖の切り身(今回はゴマ鯖)、料理酒、本みりん、砂糖、液体味噌、生姜(今回はチューブ)

サクふわッ海老米粉揚げサラダ

サクサク海老は米粉で揚げる技です♪お好きな生野菜サラダにトッピングすれば出来上がり( ...
材料: パナメイ海老(小さいサイズ)、料理酒(漬け込み)、・濃いだし本つゆ、・にんにくチュー ...

胡瓜とタコの酢味噌和え

だしまろ酢と麹美人味噌を使った簡単酢味噌和えです♪切って和えるだけ!余分な作業は一切 ...
材料: 胡瓜(大きめ)、茹でタコ、だしまろ酢、麹美人(生みそ)

海老と大葉のパリパリ包み揚げ

小さなサイズの海老が餃子の皮に包んで揚げると絶品豪華な一品に!お弁当や夕飯、おつまみ ...
材料: パナメイ海老、大葉、餃子の皮(大判サイズ)、粗挽き黒胡椒、水溶き小麦粉、油(揚げ用) ...

ブリの照り焼き・お正月のおせち編

最初に湯で生臭さを取ったらもう後は超特急で出来上がるよ。
材料: ぶり切り身、醤油、酒、みりん、砂糖

シラスと竹輪の餃子ピザ・ビストロおつまみ

パリパリに焼いた餃子の皮とプリプリ竹輪とシラスとネギがトロトロチーズで合体♬ほっぺが ...
材料: 餃子の皮(大判)、釜揚げしらす、竹輪(輪切り)、葉ネギ(小口切り)、ドイツ産チーズ( ...

ニューサマーオレンジと蒸しタコの酢の物

伊豆産ニューサマーオレンジの実をタコの酢の物に加えると一段とタコが引き立つ(o^^o ...
材料: 蒸タコ、胡瓜スライス、湯戻しワカメ、カンタン酢又はだしまろ酢、ニューサマーオレンジの ...

ぐり茶&麦茶&砂糖✿簡単燻製3種

グリルパンで手軽に家庭で作れる燻製です✿ 8分加熱→8分放置で出来上がり!(^^)!
材料: ノルウェー塩サバ、ソーセージ、うずらの卵、麦茶パック、ぐり茶(茶葉)、砂糖、ローリエ ...

サザエの塩ゆで処理

この処理方法はあとまでもツルプルの身のまま!つまり固くならないってことでーす!話題入 ...
材料: サザエ、水、塩

海老とじゃがいもと新玉ねぎのカレー炒め

お弁当用に作りました!冷めてもしっかり美味しかったです♡
材料: 冷凍大むきエビ、日本酒(海老を解凍する)、新玉ねぎ、じゃがいも、ねこぶだし、水、ハウ ...
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