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爽やかなサゴワームの照り焼きフォー
生姜香る甘辛いタレを絡ませ、柑橘果汁をたっぷりかけて頂きます。サゴワームのナッツのよ
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材料:
フォー、サゴワーム(冷凍など)、もやし、オクラ、生姜千切り、油、醤油、酒、みりん、蜂
...
蚕蛹とアボカドとセロリのナンプラー炒め
濃厚なアボカド、香り食感の良いセロリ、ナッツのような風味の蚕蛹を、旨みたっぷりなタイ
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材料:
蚕の蛹、アボカド、セロリ、サラダ油(素揚げ用)、ナンプラー、酒、砂糖、レモン汁、万能
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サゴコンニャク
カリっと焼いたサゴワームと旨みが絡むこんにゃく。塩味であっさり。素材のおいしさを感じ
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材料:
サゴワーム(冷凍など)、こんにゃく(あく抜き不要タイプ)、酒、油、塩、粗挽き黒胡椒
お楽しみサゴワームのココナッツ白玉汁粉
ココナッツ白玉を噛むと、中から香り豊かな甘いサゴワーム!お汁粉とココナッツソースで温
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材料:
茹で小豆(甘さ控えめ・缶詰など)、塩、サゴワーム(冷凍など)、砂糖、A ココナッツミ
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蚕蛹とワカモレのパン・コン・トマテ
セロリ入りのワカモレに、素揚げした蚕をのせてナッツのような優しい風味をプラス♩トマト
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材料:
蚕蛹(冷凍など)、フランスパン薄切り、アボカド完熟、セロリ、レモン汁、マヨネーズ、塩
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