高野苗(たかのなえ)素材の良さを大事にしましたシンプルな家庭料理、また食用の昆虫 ...

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コーロコロフレンチトースト

コオロギのおいしさが染み込んだ風味豊かなフレンチトーストにミルクアイスを添え、濃くの ...
材料: 食パン(4枚切り)、A 無調整豆乳(または牛乳)、A 卵、A 砂糖(甜菜糖)、A コ ...

こおろっけ

豊かなコオロギの風味、素材の旨みがたっぷりなサクサクコロッケです。群馬県産こんにゃく ...
材料: じゃがいも(※)、こんにゃく、玉ねぎ、椎茸、料理酒、海(シママース):ジャガイモ塩ゆ ...

揚げころうふ(レモンソース和え)

ふんわり食感のお豆腐に、コオロギ入りの衣をつけて揚げ、コオロギの旨み・風味たっぷりな ...
材料: 絹豆腐、イエコオロギパウダー:③で使う、塩(シママース)・コショウ:⑥で使う、A レ ...

ころうふカツ

ふんわり食感の豆腐の間にコオロギソースを挟み、コオロギ入りの衣をつけ揚げました!野菜 ...
材料: 豆腐(絹)、塩(シママース)・コショー:作り方⑧で使う、揚げ油(なたね油)、パン粉、 ...

コローサラダ

梅にコオロギの旨み・風味がプラスされ、まろやかな『こおろぎ梅ドレッシング』を塩豆腐と ...
材料: 豆腐(絹)、レタス、アボカド、きゅうり、わかめ(湯通し塩蔵わかめ/水で戻して)、塩( ...

とろーり♩ジャガコーロぐらたん

口当たりが柔らかく、チーズがとろーり溶けて、コオロギのやさしい味わいが広がるグラタン ...
材料: じゃがいも(※)、こんにゃく、玉ねぎ、椎茸、料理酒、塩(シママース):ジャガイモ塩ゆ ...

コロにゃくドリア

コオロギの味わいが溶け込んだホワイトソースを、こんにゃく入りのバターご飯にかけて、チ ...
材料: お米、つぶこんにゃく(こんにゃく米)、玉ねぎ、舞茸(石づきを除いて)、豆乳、A コオ ...

ころにゃーく焼きおにぎり

炊きたてのこんにゃく入りご飯に、風味たっぷりのコオロギを混ぜて握り、じっくり焼き、醤 ...
材料: 米、つぶこんにゃく(こんにゃく米)、A コオロギパウダー(フタホシコオロギ)、A 塩 ...

食べ比べ♩コオロギ2種バタ塩ポップコーン

コオロギを2種、それぞれの風味豊かな香り味わいをお楽しみいただけます。バターで濃くが ...
材料: ポップコーンの粒(まるポップ)、油(なたね油)、バター(無塩)、海塩(シママース)、 ...

コロコロみたらし餡だんご

コオロギの旨みたっぷりで上品な甘味のみたらし餡を、豆腐入りのもちもち白玉団子にとろ~ ...
材料: 白玉粉、豆腐(絹)、A 水、A 砂糖(甜菜糖)、A コオロギパウダー(イエコオロギ) ...