北海道生まれ。オーストリアから飛んできて、今はギリシャに生息しています。ギリシャ ...

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スタバ風レモンカップケーキ

ギリシャのスターバックスで人気のカップケーキの味を再現してみました。ボウル1個で簡単 ...
材料: 室温のバター、グラニュー糖、卵(M)、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、バニラ・エッ ...

スコルダリア(ジャガイモのムース)

σκορδαλιά/skordaliaギリシャのジャガイモのムースです。お肉やお魚料 ...
材料: ジャガイモ(中)、にんにくのすりおろし、オリーヴ油、塩・白胡椒、飾り用の黒オリーヴ

オーストリア風揚げパン

Krapfen(クラプフェン)謝肉祭の時期にオーストリアでは欠かせない揚げパンです。 ...
材料: ☆強力粉、☆ドライイースト、☆グラニュー糖、☆人肌の牛乳、☆塩、☆卵(M)、☆卵黄( ...