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和風エッグベネディクト
余ったご飯と豚のしょうが焼きで作れる和風エッグベネディクトです。ブランチや軽い夕食に
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材料:
ご飯、豚肉(薄切りかバラ肉など)、大根おろし、ゆでたブロッコリー、銀杏(缶詰)、卵、
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ハラル・カート風チキンプレート
NYで人気のハラル・カート風チキンです。BBQやおもてなしランチにもどうぞ☆便利でお
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材料:
鶏ももか鶏手羽、☆にんにくのすりおろし、☆レモン汁、☆オレガノ(ドライ)、☆コリアン
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オペラ座風プレート
Operntellerウィーンのオペラ座近くのカフェの人気メニューです。ご馳走の残り
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材料:
ローストビーフ、スモークサーモン、卵(Mサイズ)、いくら、サラダ菜、ピクルス、ケーパ
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シャシュリク(東欧風串焼き)
たまにはちょっと違うBBQはどうでしょう?仔羊の肉と好みの野菜を使った串焼きです。玉
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材料:
仔羊の肩肉、☆玉ねぎのすりおろし、☆オリーヴ油、☆赤ワイン、☆パセリ(みじん切り)、
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シスコライス
函館のカリフォルニア・ベイビーの看板料理を再現してみました。お子様から大人まで万人に
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材料:
ブロッコリー、缶詰のコーン、マヨネーズ、フランクフルトソーセージ、*じゃがいも(1c
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レバークネードル・スープ
Leberknödelsuppe/レバークネーデルズッぺ。オーストリアの名物です。レ
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材料:
牛レバー、玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、パセリのみじん切り、卵、食パン、
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野菜たっぷり鶏めし
美唄の名産鶏めしに根野菜を加え、ヘルシーに仕上げました♪調理は炊飯器におまかせで、楽
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材料:
米、鶏もも肉、玉ねぎの粗みじん切り(小)、ごぼう(ささがき)、マッシュルーム(スライ
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ゆで卵と野菜入りミートローフ
オーストリアではStefaniebraten、あるいはGiselabratenと呼ば
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材料:
☆合い挽き肉、☆卵、☆玉ねぎのみじん切り(小)、☆にんにくのすりおろし、☆オレガノ(
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アラビア風チキンライス
簡単&お財布に優しい&お洒落なアラビア風チキンライスです。ママ友ランチやパーティーに
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材料:
米、ターメリックパウダー、クミンパウダー、固形チキンスープの素、バター、鶏手羽かモモ
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お月見肉団子と里芋のスープ
お子様にも食べやすいふんわり肉団子と里芋のスープです。にんじんは1本使い切りで無駄が
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材料:
☆合い挽き肉、☆片栗粉、☆醤油、酒、☆塩、☆食パン(6枚切り)、☆水、☆玉ねぎのみじ
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