主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当 ...

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超簡単☆鶏のスイートチリソース

市販の調味料を使った超簡単メニュー。安くて簡単なのに味はバツグン! スイートチリソー ...
材料: 鶏肉、スイートチリソース、HOTチリソース、酒、片栗粉、植物油

よもぎ餅

意外と簡単にできます、が、結構手間がかかります(^^; よもぎが手に入ったらぜひ作っ ...
材料: よもぎ、上新粉、白玉粉、水、重曹、砂糖、あんこ

カニのトマトクリームソースパスタ

たっぷりのカニと生クリーム入りのトマトソースでリッチな味わい。
材料: パスタ(1.6~1.8mm)、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル、にんにく、アンチョ ...

すぐ出来るおつまみ★うまい!なんこつ炒め

5分で出来る居酒屋の味!酒の肴に!
材料: 鶏なんこつ、ごま油、黒胡椒、砂糖、塩、めんつゆ

すぐ出来る!旨いXO醤炒め

豚肉と野菜があればすぐに出来るXO醤炒めです!簡単で失敗もないと思います。すぐにもう ...
材料: 豚肉、キャベツ、人参、砂糖、塩、ウェイパー(あれば)、鷹の爪、●XO醤、●味醂、●オ ...

ゴーヤの酢醤油漬け

副菜に、ビールのおつまみにもおすすめ! 作り置き&冷凍保存で、冬まで楽しめます。 ゴ ...
材料: ゴーヤ、かちり(鰯の小魚)、醤油、酢、砂糖、ほんだし、鷹の爪(輪切り)、胡麻

松茸の茶碗蒸し

コンセプトは安い松茸で美味しい茶碗蒸しを!(笑) 輸入品でも簡単に美味しく作れま ...
材料: 松茸、鶏肉、めんつゆ、玉子、水(玉子に混ぜる分)、水(鶏肉を煮る分)、白だし

胡麻となんこつのきんびらごぼう

いつものきんぴらにひと工夫するだけです。 なんこつの食感がきんぴらごぼうによく合 ...
材料: ごぼう、鶏のひざなんこつ、●砂糖、●味醂、●しょうゆ、●めんつゆ、●顆粒だし(鰹)、 ...

しめじで旨っ!かつお風味の肉味噌炒め

かつお風味の甘辛いごま味噌としめじが良くあう、ご飯のおかずにぴったりなレシピです。 ...
材料: 豚肉(こまぎれなど)、ブナしめじ、●砂糖、●味噌、●みりん、●ほんだし、すりごま、ご ...

かつお風味の肉味噌炒め

お弁当用レシピの覚書です。 甘辛い味噌にかつおと胡麻が合います。
材料: 豚肉、●味噌、●砂糖、●味醂、●ほんだし、すり胡麻、ごま油(炒め油)