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jyamaica
jyamaica のキッチン
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２５年間飲食店を営んでいましたので、色々勉強はしてきたつもりですがまだまだ料理は ...

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小麦粉と卵で作る手打ちクリームパスタ♪

パスタも家で作ると以外と簡単に出来ますし お店で頂くのと変らない本格の味が楽しめます
材料： 強力粉、薄力粉、卵、牛乳、薄力粉、バター、ナツメッグ、塩　こしょう、玉葱　きのこ類　 ...

しその実の佃煮

鰹節と合わせて煮て、ふりかけ風に‥ 温かご飯に乗せても、お酒のさかなにも最高！
材料： しその実、酒、みりん、砂糖(三温糖)、醤油、鰹節（お好みで）、鷹の爪