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蓮根とごぼうのオイスターバター炒め
オイスターソースとバター、少しの顆粒だしで旨みをプラスして秋らしい1品に。ワインにも
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材料：
れんこん、ごぼう、舞茸、オイスターソース、おこのみの顆粒だし、醤油、バター、塩、サラ
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香ばし味噌ちゃんちゃんご飯
焼き味噌を加えて香ばしい味噌香る秋鮭の炊き込みご飯。バターやにんにく使いでお子様もも
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材料：
米、生鮭、好きなきのこ類、バター、味噌、にんにく、だし汁（濃いめ）、大葉(千切り)、
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超簡単スパニッシュオムレツ
フライパンで焼くと火の通りや返すときの失敗がありますが、これは焼くだけ簡単。
材料：
卵、じゃがいも(中)、ベーコンスライス、マッシュルーム、玉ねぎ、塩コショウ、オリーブ
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鮭の焦がしバター醤油ハンバーグ
旬の生鮭を素材の味を生かしてハンバーグに。バター醤油のきのこといただくので子供も食べ
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材料：
生鮭切り身、白ネギ(みじん切り)、おから(生)、たまご、塩、胡椒、牛乳or豆乳、★し
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鶏皮で艶々きのこおこわ
土鍋で簡単おこわ。鶏皮を使うのが艶々ポイント。鶏皮でうまみもコクもアップ。
材料：
お米、もち米、★好きなきのこ３種類くらい、★麺つゆ、★水、★サラダ油、★人参、★鶏皮
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