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マッシュルームのアンチョビバター
簡単おつまみです。
材料: マッシュルーム、アンチョビフィレ、バター、オリーブオイル
簡単スタッフドポテト
少しの材料で素敵な1品。
材料: じゃがいも(中~大)、ベーコン、マヨネーズ、塩コショウ、溶けるタイプのチーズ、パセリ
海老とセロリのサラダ
セロリもりもり。さっぱりサラダです。
材料: セロリ、ボイルエビ、紫玉ねぎ、パセリのみじん切り、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒、
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茄子の常備菜
これさえ作ればアレンジ自在。茄子の常備菜。大量消費にも。
材料: 茄子、濃いめのだし汁、塩
茄子とズッキーニの揚げ浸し
茄子とズッキーニの大量消費しながら便利な常備菜。出汁につけるだけでは、浸しですけど、
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材料: 茄子、ズッキーニ、醤油(麺つゆでも)、水、酢、にんにく(すりおろし)
サーモン生ハム昆布〆
コストコなどで大量に手に入るサーモン刺身を少しの手間で簡単おもてなし料理に。
材料: 刺身用サーモン、生ハム、昆布
きゅうりのワンタン
暑い夏をさっぱりきゅうりワンタンで乗り越えよう。きゅうりの消費に。
材料: 鶏ひき肉、きゅうり、塩コショウ、中華顆粒だし、片栗粉、ワンタンの皮、ごま油
茄子のマリネ
大量の茄子も加熱して漬け込むのでたくさん食べられます。常備菜にも。とろりとした茄子が
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材料: 茄子、玉ねぎ(みじん切り)、☆酢、☆砂糖、☆オリーブオイル、☆塩、こしょう、☆粒マス
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夏野菜のゼリー
夏野菜を使って涼しいサラダ感覚のゼリーを作りました。お好みで中身の野菜を変えてくださ
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材料: アスパラ、インゲン、ヤングコーン、うずら、プチトマト、ボイルえび、ミネラルウォーター
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大葉にんにく醤油で焼き海苔巻
作ったけど持て余してる大葉にんにく醤油の簡単おいしい活用法。
材料: ご飯、海苔、大葉にんにく醤油、大葉にんにく醤油の大葉とにんにく、ごま油、白ごま
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