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簡単手羽先の塩焼き

シンプルで簡単な塩焼き
材料: 手羽先、あら塩、胡椒、サラダ油

わたしのいか人参

福島の郷土料理です。人参の大量消費に!おつまみにどうぞ。本当のイカ人参はお酢などは入 ...
材料: 人参(中~大)、するめ(乾燥したの)、醤油、水、みりん、砂糖

ごぼうとベーコンのこくうまサラダ

普通のごぼうサラダでもないけど簡単でおいしいごぼうサラダです。
材料: ごぼう、ベーコン、刻みにんにく、オリーブオイル(サラダ油)、塩コショウ、マヨネーズ、 ...

鶏と海老の木の芽バター

木の芽って全部使い切れないですよね?なので木の芽の使い切るレシピです。
材料: 鶏もも肉、生海老、うずら、木の芽(山椒の葉)、バター、塩コショウ

茄子のたたき

茄子をおいしいメインにしました。おつまみにもおかずにもいい簡単メニューです。
材料: 茄子、茗荷、大葉、青ネギ、オリーブオイル(サラダ油でもOK)

雲丹とじゅんさいの冷たい茶わん蒸し

夏においしい冷製茶わん蒸しを。
材料: 卵、だし汁、醤油、塩、海老、あさりむき身、じゅんさい、雲丹

ひじきとアボカドのサラダ

簡単で地味だけどすごくおいしい和風サラダ。
材料: アボカド、乾燥ひじき、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこ、※生七味または柚子胡椒、※醤 ...

アスパラ塩昆布

旬のアスパラを和食の1品にしました。
材料: アスパラ、塩昆布、ごま油、白ごま

海老とスナップエンドウのピリ辛炒め

スナップエンドウを中華風にメインにしました。
材料: 海老、スナップエンドウ、きくらげ(戻したもの)、にんにく(みじん切り)、豆板醤、醤油 ...

しらすの梅肉和え

しらすを使っていろいろ使える薬味を作りました。
材料: しらす、梅肉、大葉、茗荷、白ごま