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本場の韓国料理を作っています。毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに
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本場の韓国料理を作っています。
毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…
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コギジョン(ドングランデン)
韓国に住んでるオモニに教わった本格韓国料理です☆
材料: 豚肉ミンチ、豆腐(木綿)、玉ねぎ、万能ねぎ、★にんにく(みじん切り)、★胡椒、★塩、
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トドックの和えもの
韓国に住んでるオモニに教わった、超高級食材トドックの和えもの。
材料: トドック、コチュジャン、にんにく、梅汁、ごま油、はちみつ、胡椒、砂糖、ゴマ、しょうゆ
瓜ナムル
韓国に住んでるオモニに教わった本格韓国料理です☆
材料: 漬けた瓜、★ごま、★ごま油、★はちみつ、★コチュカル
ネンイナムル
韓国に住んでるオモニに教わった本格韓国ナムルです☆
材料: ネンイ、★ごま、★コチュカル、★砂糖、★醤油、★酢、★ごま油
いりこ炒め
韓国に住んでるオモニに教わった、超高級食材トドックの和えもの。
材料: 乾燥エビまたはしし唐、いりこ、干した赤コチュ、小ねぎ(あれば)、★醤油、★オリゴ糖、
...
海藻ナムル
韓国に住んでるオモニに教わった本格海藻ナムル☆
材料: 海藻類、★にんにく、★チャンチョリム醤油、★醤油、★ごま、★ごま油
さんまの煮付け
と言っても、さんまの缶詰を使うととっても簡単!
材料: さんま缶詰、★しょうゆ、★酒、★ネギ、★赤とうがらし
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