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本場の韓国料理を作っています。毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに
...
本場の韓国料理を作っています。
毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…
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テンジャンチゲ
誰でも本格テンジャンチゲ★
材料: お米のとぎ汁、テンジャン、じゃがいも、ホーバク、玉ねぎ、白ネギ、コチュ、コチュカル
ブゴックスープ
韓国に住んでる私がオモニに教えてもらいながら超おいしい本場の韓国料理を作ってます☆
材料: 干しタラ、ごま油、もやし、水、にら、にんにく、卵、塩、長ネギ、クッカンジャン、ダシダ
蟹だしたっぷりのおでん☆
韓国屋台のおでんを贅沢バージョンで作りました☆本場より美味しいです。
材料: 大根、たまねぎ、ねぎ、昆布、蟹胴体、韓国おでん、乾燥椎茸、しょうゆ、胡椒
本格韓国料理:トックッ
韓国に住んでる私がオモニに教えてもらいながら超おいしい本場の韓国料理を作ってます☆
材料: 牛バラ、卵黄(錦糸)、卵白(錦糸)、ネギ、ぎょうざ、トック、酒、とぎ水、牛肉スープ、
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本場韓国の大根スープ
冬に温まる牛スープで作る大根たっぷりスープ☆
材料: ☆牛肉(バラかたまり)、☆にんにく(みじん切り)、☆醤油、☆胡椒、☆ゴマ油、☆お酒、
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コンチチゲ
嫌いな魚もこれなら美味しくいただけます☆
材料: ★昆布、★干しエビといりこ、★大根、★ネギ、★玉ねぎ、にんにくすりおろし、ヨルムキム
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本場韓国きゅうりの冷菜スープ
夏、韓国の焼肉屋さんで出てくるさっぱりきゅうりの冷菜スープ☆
材料: きゅうり、玉ねぎ(スライス)、わかめ、★水、★酢、★砂糖、★塩、★ごま、★キムチ汁、
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ミヨック(韓国わかめスープ)
韓国ではお誕生日の朝に作ってあげるんです☆
材料: 合いびき肉、わかめ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、お米のとぎ汁、
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カムジャチゲ
カムジャチゲ
材料: コチュジャン、味噌、肉ブロック、じゃがいも、ホーバク、ねぎ、にんにく、玉ねぎジャン切
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もやしスープ
喉ごしのいい美味しいスープです☆
材料: もやし、白菜キムチ、キムチ汁、クッカンジャン、ダシダ
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