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スッキリ爽やかビシソワーズ
バターや生クリーム不使用なので、とってもさっぱりしています。温かくても勿論美味しい！
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、●ローリエ、●水、●顆粒コンソメ、塩・こしょう(
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味噌仕立て♪イワシのつみれ汁
とっても簡単で栄養満点！魚が苦手な夫も「食べやすい♪」とのこと。軽い口当たりのつみれ
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材料：
イワシ(つみれ状150g～)、●しょうが、●酒、●塩麹（味噌でも可）、●片栗粉、だし
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我が家の優しいカレーシチュー♪
すりおろしたじゃが芋でとろみを付けた、シチュー風の優しいスープ。 ルー＆牛乳不使用で
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材料：
●合挽きミンチ (鶏・豚ミンチでも)、●塩・こしょう、●溶き卵、●おろしニンニク、水
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えびしんじょのお吸い物。
ピンク色が可愛い、えびしんじょのお吸い物。 プリプリふわふわで美味しいですよ♪
材料：
えび（正味）、●卵白、●しょうが汁、●酒、●塩(天然塩)、△だし汁、△酒、△薄口しょ
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鶏団子とごぼうの白味噌仕立て
鶏団子とごぼうと白味噌、すごく合います！ ウチでは粕汁や豚汁のようにたっぷり食べます
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材料：
●鶏ミンチ、●ネギ(小口切り)、●おろししょうが、●酒、●しょうゆ、●片栗粉、●溶き
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旬のほうれん草ポタージュ
ほうれん草がとっても甘くなる、旬のこの時期によく作ります。寒いのでトロ～リと濃厚な口
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材料：
ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイルなど、水、コンソメキューブ、牛乳、塩・
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レンズ豆のミルクスープ
ほっこりと優しい味わいのスープです。レンズ豆の食感とごぼうの香りに癒されます。朝食に
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材料：
■じゃがいも、■玉ねぎ、■人参、ごぼう(アク抜きは短めに)、しめじ、レンズ豆、ベーコ
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