とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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秘伝!昆布茶のマリネ

昆布茶シリーズ第2弾。 こんどはさっぱりとしたマリネです。 酸味とうまみのベスト ...
材料: セロリ、長ネギ、きゅうり、酢、サラダ油、水、昆布茶、こしょう

昆布茶を使ったきのこたっぷりペペロンチーノ

昆布茶とパスタ、この意外な組み合わせが、いけます。味に奥行きがでますよ。 昆布茶の ...
材料: お好みのパスタ、椎茸、エリンギ、シメジ、えのき、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、 ...

豆腐のカスタードクリーム

バターなしのスポンジの中に挟んで食べたいこれまたヘルシークリームです。 生クリーム ...
材料: 卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、絹ごし豆腐

懐かし!黒砂糖の鬼まんじゅう

手軽にできる懐かしおやつ。 名古屋地方の定番おやつです。
材料: さつまいも、黒砂糖、砂糖、水、食パン、薄力粉

どーせならヘルシーに!揚げないししゃもの南蛮づけ

南蛮漬け・・大好きです。 揚げるとなるとカロリーも手間もちょっと・・・。そこでしし ...
材料: ししゃも、ニンジン、セロリ、たまねぎ、酢、しょうゆ、砂糖、ラー油

カルビスープのようなスープ

焼き肉屋さんでいただいたカルビスープを 冷蔵庫にある挽肉、しいたけ、ネギでさっと作 ...
材料: 合い挽き肉、しいたけ、ネギ、溶き卵、鶏がらスープの素、水、酒、しょうゆ

畑のキャビア豆腐

ビタミンの多いとんぶり をお豆腐の上にのせました。 プチプチした食感が楽しい。
材料: 豆腐、とんぶり、貝割れ、ポン酢

三色どんぶり

そぼろ、炒り卵、ほうれん草のナムル を彩りよくのせた丼。 ほうれん草ぎらいの子ど ...
材料: 挽肉、卵、ほうれん草、ゴマ、ごはん、ゴマ油、いりごま、砂糖、酒、しょうゆ

残ったゴハンで・五平餅

ゴハンをつぶして香ばしく焼き、 おいしいみそで食べるおやつ。
材料: ごはん、赤味噌、しょうゆ、酒、くるみ、ゴマ、砂糖

涼ばん海鮮(お刺身のサラダ)

中華風のタレでいただく お刺身のサラダです。 ローストしたカシューナッツと、 ...
材料: 白身の刺身、大根、ニンジン、キュウリ、貝割れ、ネギ、ショウガ、カシューナッツ、ワンタ ...