日本初の迎賓館として諸外国の賓客をもてなすダイニングホールだった明治記念館。現在 ...

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米粉入りそら豆のお汁粉

お豆の中でも栄養価が高いそら豆を使ったきれいなグリーンのお汁粉です。温かくても冷たく ...
材料: そら豆、ココナッツミルク、はちみつ、米粉(上新粉)、米粉(上新粉)、白玉粉、玉子、牛 ...

簡単♪かぼちゃ団子のポン菓子まぶし

波里の米粉を使ったモチ食感。かぼちゃのほんのりした甘さと手作りの優しさが詰まったおや ...
材料: 南瓜、ポン菓子、水、波里の米粉、白玉粉、砂糖、粉糖、波里の米粉、ミントの葉

美味!バナナときゅうりの胡麻和え

一年中手に入るバナナは栄養価が高く食べ応えも満腹感もあります。そこに栄養価の高い胡麻 ...
材料: バナナ、豆腐、波里の練りごま、砂糖、塩、きゅうり、苺、ミントの葉

手羽先の米粉入りすいとん射込み煮

お箸が止まらない、甘辛さがしみ旨こく旨でほっとする味です。すいとんのもちもちした食感 ...
材料: 鶏手羽先、人参(小)、じゃが芋、いんげん、米粉、白玉粉、小麦粉、水、顆粒出汁、水、砂 ...

色鮮やかな米粉入りの梅すいとん

食べごたえ抜群!米粉が入っている具沢山でもちもちしたすいとんです。梅肉で色づけて鮮や ...
材料: 大根、五三竹(缶詰)、茎大根、高野豆富、人参(小)、里芋、こんにゃく、三つ葉、水、顆 ...

米粉の帆立かき揚げ

グルテンフリーな波里さんの米粉を使ったサックサクの帆立のかき揚げです。
材料: 帆立、しその葉、梅形人参、揚げ用油、米粉、片栗粉、波里さんの米粉、小麦粉、溶き卵、水 ...

歯ごたえプチプチ和風ハンバーグ

プチプチ弾ける食感と優しい和風ソースのお味はご飯との相性抜群です。
材料: 合いびき肉、大根、唐草大根、バラ子、人参、しその葉、九重味淋粕、上新粉、九重味淋もろ ...

節分に!彩り美しい市松恵方巻き

立春の前日の節分。2023年の恵方は南南東です。お家で恵方巻を作り恵方に向かい食べ今 ...
材料: 海苔、A寿司飯、①寿司飯、②みじん彩り寿司飯、沢庵、サーモン、イカ、紫蘇、鮪、烏賊、 ...

クリスマスに☆和風丸鶏ローストチキン☆

下処理をしたら、後はオーブンで焼くだけの簡単レシピ!クリスマスパーティーのメインとし ...
材料: 丸鶏、酒、醤油、卸し生姜(チューブ)、みりん、はちみつ、マヨネーズ、卸しにんにく(チ ...

ご飯がすすむ!里芋とイカの煮物

九重味淋を使った里芋とイカの甘辛い味つけにご飯がすすむ1品です。
材料: 里芋、イカ、梅麩、九重みりん、砂糖、顆粒だし、濃い口醤油、薄口醤油、水、九重みりん、 ...
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