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しあわせな食卓
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ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に
...
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、
レストランでのパティシエ経験後、
身体に良い食事を目指し、
雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。
最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、
昔のレシピは普通食です。
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海苔お粥。
優しい味で、とっても美味しい海苔お粥です。朝食にもどうぞ♪
材料: ご飯、だし汁、海苔(適当な大きさに千切る)、塩
里芋の和風サラダ。
里芋使った和風サラダです。あっさりしていますし、簡単にできて美味しいです♪
材料: 里芋、胡瓜(千切り)、人参(千切り)、長ねぎ(みじん切り)、だしの素(粉末)、醤油、
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モッツァレラとアボカドの黒胡麻醤油麹和え
モッツァレラチーズの和風アレンジはいかがでしょうか?おつまみにもぴったりです^^
材料: モッツァレラチーズ、アボカド、長ねぎ(みじん切り)、醤油麹、黒すり胡麻、ごま油
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