ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に ...

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きのこの甘辛煮。

常備菜として時々冷蔵庫にストックしておきます。ごはんにかけても、お豆腐にかけても、大 ...
材料: 舞茸、えのきだけ、椎茸、しめじ、エリンギ、●昆布つゆ、●酒、●砂糖

なすとピーマンの中華炒め。

甜麺醤を使って作る、簡単な中華炒めです。しょうがとにんにくたっぷりでごはんによく合い ...
材料: なす、赤ピーマン、緑ピーマン、サラダ油、おろししょうが、おろしにんにく、●甜麺醤、● ...

きゅうりのツナ梅ぽん酢和え。

梅とぽん酢の組み合わせで、先日公開した「きゅうりのツナ味噌和え。」よりもさっぱりとい ...
材料: きゅうり、●ツナ缶、●ぽん酢、●ねり梅、●鰹節、塩

夏野菜と豚肉の炒め物。

レタスときゅうりの食感が生きた一品です。温かいまま食べても、一晩置いて冷やして食べて ...
材料: レタス、きゅうり、豚肉、●醤油、●酢、●砂糖、●ごま油、●にんにく、●しょうが、●ラ ...

きゅうりのツナ味噌和え。

簡単にできるきゅうりの和え物です。お弁当の隙間にもあと一品ほしい時にもどうぞ(*^_ ...
材料: きゅうり、●ツナ缶、●味噌、●すりごま、●ごま油、●鰹節、塩

じゃがいもとウインナーのにんにく醤油炒め

じゃがいもはレンジであらかじめ加熱しておくので、すぐに完成します。お弁当にもおつまみ ...
材料: じゃがいも、ウインナー、醤油、ガーリックパウダー、荒挽き黒胡椒、オリーブオイル