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にんじんの酢漬け 海苔中華和え。
漬けておくだけの簡単レシピ。にんじんの保存にもなりますし、のり中華和えにすることで美
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材料：
にんじん、酢、塩、ごま油、海苔、すり胡麻、にんにく（すりおろし）
つるむらさきと豚肉の牡蠣油炒め。
くせのあるつるむらさきも豚肉とあわせてオイスターソースで炒めることで、誰でも食べやす
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材料：
つるむらさき、豚ばら切り落とし、・醤油、・酒、・荒挽き黒胡椒、・片栗粉、○オイスター
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鶏もも肉のガーリックステーキ。
手に入りやすい鶏もも肉を使ってジューシーで甘辛いガーリックステーキを作りました。
材料：
鶏もも肉、・にんにく（スライス）、・酒、・醤油、・荒挽き黒胡椒、片栗粉、サラダ油、・
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じゃがいもとモッツァレラの胡麻味噌焼き。
簡単なのに豪華に見えますので日々の食卓にはもちろんのこと、パーティ料理にもおすすめし
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材料：
じゃがいも小、ミニトマト赤、ミニトマト黄、モッツァレラ、○麦みそ、○煮切りみりん、○
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豆腐とにらのとろとろ中華風卵とじ。
ご飯が進む、とろとろの中華風卵とじ。豆腐１丁もぺろりと食べることが出来ます。
材料：
豆腐、ねぎ、にら、えのき茸、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、ごま油、
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１日分の野菜で♡ にらカレー。
１日分の野菜 ベジタブル１００をたっぷり使って、夏らしいこくのあるトマト風味のカレー
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材料：
玉ねぎ、じゃがいも、にら、しょうが（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、オリーブオ
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