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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込
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料理教室で講師をしています
「家に帰ってからまた作れる」
そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけています
blog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています
→ http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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味玉子のせ油そば
タレは、混ぜるだけでできちゃう油そばです。茹でたて、出来立てをぜひ^^
材料: 味玉子(レシピID3802848)、中華そば(極太麺がオススメ)、ごま油、☆卵黄、☆
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味玉子
ラーメンが食べたいな!って思ったらすぐに食べれる味玉子です
材料: 卵(常温にする)、水、☆みりん、☆酒、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖
かぼちゃと卵のとろみスープ
ほっこり優しい気分になれる^^ふんわりスープです
材料: ★かぼちゃ(小さめ一口大→皮をむく)、★ガラスープ、★水、☆塩、☆こしょう、◎片栗粉
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エビチリ
合わせ調味料をマスターすると^^びっくりするほど簡単にできちゃいます
材料: ☆無頭エビ(殻をむく→背開き→背わたを除く)、☆酒、☆片栗粉、★白ネギ(あらみじん)
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坦々麺
ピリ辛感がたまらない♪坦々麺を、お家レシピに
材料: 中華麺、青梗菜、★水、★油、※サラダ油、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(みじん
...
豆苗の簡単ナムル
ひと品足りない時にオススメメニューです
材料: 豆苗(長さ半分)、☆塩昆布、☆ごま油、いりごま(白)
具だくさんつけ麺
あったかいつけ汁です!冷たい麺に、なんでもあっちゃいますよ^_−☆
材料: 中華そば、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用(2cm幅)、白ネギ(小口切り)、サラダ油、☆水、☆
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ラーパーツアイ(白菜の甘酢漬け)
いちど食べたら止まらない?!簡単浅漬けです
材料: ★白菜(軸と葉にわける→軸(5cm長さ5mm幅細切り 葉→ざく切り)、★にんじん(
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フライパンdeシュウマイ
ふわふわ食感のシュウマイです!
材料: シュウマイの皮、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、かたくり粉、★干し椎茸(水でもどす→
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たらと春雨のピリ辛スープ
たらのうま味たっぷりのピリ辛スープです
材料: たらの切り身(皮を引く→骨をのぞく→一口大)、★酒、★塩、☆にんじん(千切り)、☆た
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