2022年結婚生活31年で夫と死別、介護していた義母は施設へ。(2023年永眠) ...

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サクサク!さつま芋とキャベツのサラダ

さつま芋はサクサク!キャベツはシャキシャキ!ベーコンはカリカリ!手間はゼンゼン掛かり ...
材料: さつま芋、キャベツ、ベーコン、サラダ油、砂糖、塩、酢、黒こしょう

車麩とたっぷりきのこの炒め物

麩は卵に浸してからこんがり焼きます。低コストでも食べ応え充分です。
材料: 車麩、卵、しめじ、えのき、生しいたけ、油揚げ、鶏ひき肉、長ネギ、しょうが、いんげん( ...

微スイートチリな甘辛鶏さつま

微量のスイートチリソースで、甘じょっぱさが引き立ちます。お酒にも合うちょっとアジアン ...
材料: さつまいも1本、鶏ひき肉、しょうがのスライス、水、砂糖、酒、固形コンソメスープの素、 ...

ナムル風◇もやしの香味和え

にらは細かく切り、もやしに味をなじみやすくし、食べやすくしました。にんにく無しでも風 ...
材料: もやし、にら、長ネギ、しょうが、ごま油、砂糖、塩、ごま

ナムル風◇小松菜のお浸し

調味料3種で簡単に出来ます。スイートチリソースのほのかな辛み、甘味がアクセント。
材料: 小松菜、★スイートチリソース、★ポン酢しょうゆ、★ごま油、ごま