管理栄養士の*MR*が、家族のために作る簡単でおいしく体にも優しい料理のレシピを ...

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梨のはちみつ煮

梨は喉の痛みを鎮める作用があります。はちみつは喉の痛みや咳を抑える効果があります。風 ...
材料: 梨、はちみつ、水、レモン汁

トマトの簡単さっぱり和え

トマトの大量消費に。青紫蘇を入れてさっぱりといただきます。
材料: トマト、青しそ、ごま油、ポン酢

いろいろきのこのにんにく醤油和え

「にんにく醤油」は市販品を利用しました。簡単でヘルシーで、ごはんにも合うし、冷奴にか ...
材料: しいたけ、ぶなしめじ、えのき茸、エリンギ、舞茸、にんにく醤油だれ、鷹の爪スライス

玉ねぎとアサリのバター蒸し

シンプルな味付けで、おつまみにピッタリなメニューです。バターの香りと塩気が食欲をそそ ...
材料: アサリ、玉ねぎ、青ネギ、バター、酒

【おうち薬膳】ほうれん草の松の実炒め

薬膳食材「松の実」は、昔から不老長寿の食べ物として食べられてきました。
材料: ホウレン草、ベーコン、もやし、松の実、オリーブオイル、塩・こしょう

ヘルシー★里芋とおからのポテトサラダ風

里芋のねっとり感とおからのしっとり感が、いい具合に合います。和食に合うサラダです。
材料: 里芋、おから、きゅうり、卵、ハム、塩・こしょう、マヨネーズ

簡単★鶏むね肉の香りパン粉焼き

パサつきやすい鶏むね肉も、マヨネーズの効果でしっとりやわらかです。
材料: 鶏むね肉、マヨネーズ、パン粉、パセリ(生でもドライでも)、オリーブオイル

きのこのバター醤油炒め

秋に向けて、季節感たっぷりの付け合わせを考えました。
材料: 椎茸、しめじ、エリンギ、バター、醤油、乾燥パセリ

簡単♪キャベツとささみのサラダ

市販のドレッシングを使った簡単なサラダです。 春っぽいさわやかな彩りです。
材料: キャベツ、ささみ、黄パプリカ、イタリアンドレッシング(市販品)、酒

里芋とベーコンの豆乳グラタン

豆乳ベースのホワイトソースに、里芋のねっとり感がよく合います。隠し味に味噌を入れまし ...
材料: 里芋、ベーコン(ブロック)、玉ねぎ、ブロッコリー、バター、小麦粉、味噌、とろけるチー ...