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古代小麦と豆乳入り湯葉のクリームパスタ
豆乳入りの湯葉をいただいたので、古代小麦のスペルト小麦パスタと今ある野菜でシンプルに
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材料：
有機スペルト小麦スパゲッティ1.8mm、豆乳入り生湯葉、生椎茸、玉ねぎ(くし切り)、
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かんたんヘルシー☆夏野菜のスープパスタ
旬の野菜ですぐできる！コンソメもブイヨンも入れずに野菜のうまみだけで十分美味しい！ベ
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材料：
パスタ、玉ねぎ、茄子、トマト、にんにく(すりおろし)、ピーマン、モロッコインゲン、塩
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【覚書】手作りベジ辛味噌ラーメンスープ
急に食べたなって、今手元にある調味料と食材で作ったものの覚書です。マクロビーガンの味
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材料：
★味噌、★酒粕、★練りゴマ(白)、★醤油、★自家製豆板醤、★にんにく(すりおろし)、
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残り物救済！モロヘとトマトの汁焼きそば
モロヘイヤとトマトのコンビ。今日は残った冷やし中華のたれを使って、焼きそばにしてみま
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材料：
中華めん、モロヘイヤ、トマト、冷やし中華のたれ ID : 3893354、太白胡麻油
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手抜きでも美味！ヴィーガンけんちんうどん
添加物を使わない、今ある天然の材料だけを使った、ベジタリアンのあったか晩ごはん♪
材料：
うどん、玉ねぎ(中)、大根・人参、長ネギ、里芋、油揚げ、小松菜、★切干し大根、★干し
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モロへイヤと茗荷とトマトの味噌にゅうめん
3分煮るだけ！暑い日にあえてにゅう麺で汗いっぱいデトックスして、是非スッキリしくださ
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材料：
そうめん、モロヘイヤ、みょうが、トマト、キュウリ(無くても可)、だし汁、麦味噌、七味
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たまに食べたくなる！ケチャップパスタ
無性に食べたくなる付け合せみたいな具なしの貧乏飯♡それでも今日はバジルでちょっとオシ
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材料：
パスタ(今日はフィットチーネ)、にんにく、玉ねぎ(中)、ケチャップ、醤油、塩、胡椒、
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空芯菜と揚げのにんにくパスタ
空芯菜と油揚げをにんにくで炒めて、パスタを和えてつくりました。ビーガンのお昼ごはん
材料：
ロングパスタ(今日はフィットチーネ)、空芯菜、油揚げ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(
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ベジタリアンの甘め辛子酢味噌和え中華そば
味噌味の冷やし中華もおいしそう♪
ありあわせ野菜で作りました(＾ん＾)
マクロビーガ
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材料：
中華麺、茄子、きゅうり、おかひじき、太白胡麻油、【たれ】、100％りんごジュース、味
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混ぜるだけ！トマトとニンニクの冷製麺
暑いくらいの陽気なので、サッパリしたものが食べたくなりました。簡単にすぐできる、シン
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材料：
そうめん、レタス、トマト、にんにく(みじん切り)、新玉ねぎ、オイル、塩・ブラックペッ
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