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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく
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つくれぽありがとうございます♪
家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。企業食パート栄養士しています。
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茄子のトマトグラタン
茄子とトマトとチーズと、美味しい♪ オーブンを使わなくても、電子レンジで、ミックスチ
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材料: 茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、カットトマト缶、水、味塩コショウ、コンソメ(固形)
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茄子とウインナーの炒め物
小鉢や料理の付け合わせになります。
材料: 茄子、ウインナー、サラダ油(炒め用)、ガラスープの素、ケチャップ
茄子とピーマンの炒め物
ピリ辛の野菜炒め、食欲をそそりますね♪
材料: ひき肉(お好きなお肉で)、茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参、サンバル、鶏がらスープの素、
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麻婆茄子
茄子は乱切りでもいいですね。
材料: 茄子(冷凍OK)、ひき肉、にんにく、油、〇ガラスープの素、〇豆板醤、〇甜面醤、〇オイ
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茄子のそぼろのせ
甘めのそぼろ、茄子に合いますよ♪
材料: 茄子、サラダ油、ひき肉、味噌、砂糖、みりん、かつおだし(顆粒)
茄子のみそ炒め
ご飯が進みます、みそ炒め。
材料: 豚小間、茄子、サラダ油、ニンニクチューブ、味塩コショウ、味噌、ガラスープの素、みりん
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グリーンカレー
茄子をたくさん入れて作ります。 辛いけど美味しい♪
材料: 鶏肉(もも)、茄子、ピーマン、玉ねぎ、グリーンカレーのルー、ココナツミルク、水、ガラ
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茄子とかぼちゃの炒め物
お肉は入っていないけどそれぞれの野菜が美味しいです。
材料: 茄子、かぼちゃ、油、ガラスープの素、オイスターソース、味塩コショウ
茄子としし唐の炒め物
茄子は、味噌炒めが多いですが、たまには中華炒めで!
材料: 茄子、しし唐、豚肉(こま切れ)、油、ガラスープの素、オイスター、ごま油(仕上げ用)、
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