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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく
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つくれぽありがとうございます♪
家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。企業食パート栄養士しています。
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竹の子茹で方(重曹)
たけのこが届きました♪
材料: 竹の子、重曹、水
つくねハンバーグ
甘めのタレで仕上げました。 一つのフライパンで出来ます♪
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、味塩コショウ、醤油、油、醤油、砂糖、かつおだし(顆粒)、水
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ナチョス
トルティーヤのパリッとしたとことソースで柔らかくなったとこと、食感が楽しめます。
材料: トルティーヤ、トマト、レタス、ひき肉、TACOスパイス、ミックスチーズ、小麦粉、牛乳
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おでんの大根風(圧力鍋使用)
ガラ味のふろふき大根です。 柚子みそは甘めです。
材料: 大根、水、ガラスープ、オイスターソース、味噌、砂糖、水、柚子の皮
トルティーヤチップスのディップ
らっきょうを使って、ディップを作りました。クラッカーにも合います。
材料: らっきょう、ツナ缶、マヨネーズ、レモン汁(ポッカレモン)、パセリのみじん切り
かれいの煮付け(圧力鍋使用)
圧力鍋で煮ると、骨まで食べられます。
材料: かれい、酒、水、砂糖、醤油、しょうが
さばの味噌だれがけ(圧力鍋使用)
味噌だれに煮汁を使って作ります。
材料: さば、水、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが、味噌、砂糖、さばの煮汁
ふき味噌
春のご飯のお供です♪
材料: ふきのとう、味噌、みりん、砂糖、油
昆布煮
ミネラル豊富な昆布を使ってのご飯のお供です。
材料: 昆布 10cm位、砂糖、醤油、かつおだし(顆粒)
トンテキ
玉ねぎとニンニク入りのたれを使いました。
材料: 豚ロース肉、味塩コショウ、片栗粉、油、焼き肉のたれ
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