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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく
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つくれぽありがとうございます♪
家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。企業食パート栄養士しています。
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トンテキ
玉ねぎとニンニク入りのたれを使いました。
材料: 豚ロース肉、味塩コショウ、片栗粉、油、焼き肉のたれ
鶏肉照り焼き
『たれ』だけで味が決まる楽々メニュー♪
材料: 鶏肉(もも肉)、焼き肉のたれ
醤油肉ラーメン(圧力鍋使用)
美味しいラーメンが多いから・・・だけど、スープ作ってみた。
材料: 豚肉、玉ねぎ、ニンニク、水、醤油、鶏がらスープの素、ニラ、オイスターソース、長ネギ、
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柚子入り鶏団子のスープ
冬は柚子、夏は紫蘇などで団子にするといいでしょう。
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、柚子の皮、醤油、味塩コショウ、春雨、白菜、小松菜、水、鶏がらスープ
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豆腐とトマトの卵とじ
お粥のおともにどうぞ。
材料: 豆腐(木綿)、トマト、卵、サラダ油、鶏がらスープの素、オイスターソース、味塩コショウ
ピーナツ味噌
あと引きますよね、ピーナツ味噌。 ※照りが出るようレシピを変えました。
材料: 生落花生、味噌、みりん、砂糖
ほぼ柚子のドレッシング
フルーティなドレッシングです。
材料: 花柚子、砂糖、塩、オリーブオイル、味の素(無くても可)、胡椒
肉団子と白菜のとろとろ煮(圧力鍋使用)
2.5Lの鍋で作りました。
材料: 白菜、肉団子、ガラスープの素、水、醤油、味塩コショウ
すき焼き風煮
春菊、焼き豆腐やネギが無くても、冷蔵庫にあるもので、すき焼き?を作りました♪
材料: 牛肉、豆腐、キャベツ、玉ねぎ、牛脂(あれば)、サラダ油、醬油、砂糖、酒、顆粒かつおだ
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大根餅(米粉)
蒸さずに出来ないかと作ってみました。
材料: 大根、サラダ油、在来米粉、水、ガラスープの素、サラダ油
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