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コチュジャン
本場のコチュジャンの作り方を参考に、お味噌ベースで、作ってみました。母の味に近いと韓 ...
材料: 味噌、もち米、水、麹、ぬるま湯、粉唐辛子、麦芽水飴
じゃこレタスサラダ
油を先にまぶすと水っぽくなりません
材料: レタス、じゃこ、ごま油、塩、ガーリックパウダー・黒コショウ