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蒸し茄子のカニカマあんかけ
レンジで蒸した茄子に、カニカマ入りのあんをかけた低カロ簡単中華。
茄子の代わりに白菜
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材料：
茄子、カニカマ、長ねぎ（みじん切り）、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、豆
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ウィスキー風味のエビチリ
衣をつけて揚げたエビに、ウイスキー入りのソースを絡めたエビチリです。香港の桐林飯店の
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材料：
エビ、卵（Mサイズ）、片栗粉、醤油、ウィスキー、日本酒（ウイスキーがないときは大さじ
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白菜ときくらげの中華風甘酢炒め
手早くできる一品。のどごしよく、冷めてもおいしくいただけます。丼にしてもおいしいです
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材料：
白菜、キクラゲ、人参、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、唐辛子（種抜き）、
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セロリの中華風辛味炒め
セロリだけの炒めもの。もう一品欲しい時にすぐ出来て、ご飯がすすむ味付けです。
材料：
セロリ、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、ネギのみじん切り、豆板醤、塩、ガラスープ
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