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大根と鮭のはさみ漬け
母譲りの鮭のはさみ漬けレシピ。卓上漬物器で簡単漬けられるようにアレンジしました。
材料:
大根(太目のもの)、辛塩鮭(甘塩なら塩をプラス)、乾燥麹、お湯(40℃くらい)、生姜
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ローストチキン
クリスマスにつきもののローストチキン。
時間が調理してくれるので思ったより簡単。ソー
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材料:
鶏・Lサイズ(2キロくらいのもの)、塩、コショウ・タイム、白ワイン、マッシュルーム薄
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