料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と中学生の娘×2、小学生の息 ...

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うちの筑前煮

家庭の味。薄味です。
材料: 鶏モモ肉、人参、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけ、里芋、レンコン、酒、水、醤油、みり ...

チーズのせハンバーグ

玉ねぎを炒めないところが気に入っています。暑い時期は寝かせなきゃならないけど、ふっく ...
材料: 挽肉、豚バラ、豚小間、クレイジーソルト、コショウ、ナツメグ、玉ねぎ、人参、パン粉、牛 ...
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ベーコンと白菜のミルク煮

一人で早くに夕食を食べる娘のために、簡単にできるバランス栄養食を考えています。第一弾 ...
材料: ベーコン、白菜、玉ねぎ、水、牛乳、コンソメ

ビスキュイ(別立てスポンジ)

ビスキュイ覚書。軽く仕上がり、その代りぱさつきやすい→シロップを吸いやすい。
材料: 卵(L)、グラニュー糖、薄力粉、バター(無塩)、牛乳、グラニュー糖、水