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マテウシュ
スロベニアで特に寒い季節に食べられ、ソーセージ、ザワークラウトの付け合わせにぴったり
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材料：
乾燥豆（レッドキドニー）、※煮豆になっているもの、じゃがいも、塩、ラード、玉ねぎ、ポ
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ほうれん草のスープ
ほうれん草のスープは味がやさしく、体を温めますので、冬及び春によく食べられているスー
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材料：
ほうれん草、バター、セモリナ粉、にんにく、コンソメスープ、胡椒、塩、卵、サワークリー
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ビーフスープ
透明なスープでありながら、そうめんのような麺とにんじんをトッピングにしたビーフスープ
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材料：
牛肉（サーロイン塊）、牛骨、人参、玉ねぎ、セロリ、長ねぎ、トマト、にんにく、ローリエ
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カッテージチーズのシュトゥルクリ
シュトゥルクリは、スロベニアでサイドディッシュ、メイン、デザートとしても食べられる人
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材料：
小麦粉、卵、☆ぬるま湯、☆オリーブオイル、☆塩、カッテージチーズ、サワークリーム、卵
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ブレイスカ・クレムシュニタ
スロベニアの最も有名なデザートの一つは、ブレッド湖という観光地の名物であるブレイスカ
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材料：
冷凍パイシート、牛乳、バニラエッセンス、砂糖、セモリナ粉、プリンミクス、卵、バター(
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パンプキンシードオイルとバニラアイス
香ばしいパンプキンシードと
コクのあるパンプキンシードオイルとヴァニラの風味が絶妙！
材料：
ヴァニラアイスクリーム、パンプキンシード、砂糖、パンプキンシードオイル
