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ろろすけ
ろろすけ のキッチン
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呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ ...

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お酢で煮るさっぱりブリ照り丼

お酢も入れて旬のブリを甘辛く照り焼き風にしてみました。
材料： ブリの切り身、ミツカン穀物酢、醤油、みりん、生姜、かいわれだいこん、白ゴマ、ご飯

たくわん炒飯♪

田舎のおばちゃん風たくわんをいただいたので作ってみました。
材料： たくわん、長ネギの青い部分、さつま揚げ（竹輪、ハムなんでもOK）、冷ご飯、白ゴマ、醤 ...

ただ焼くだけのパリパリ鶏皮

ただ焼くだけシリーズ第三弾！ とりハムを仕込んで余った皮をただ焼いただけです。
材料： 鶏皮、クッキングシート、クレイジーソルトまたは塩コショウ

おさつボールコロッケ

さつま芋退治の苦肉の作でしたが もう少し改善が必要でした(T_T)
材料： さつま芋、ハム、とろけるスライスチーズ、クレイジーソルト、卵、こむぎ粉・パン粉、付け ...

さつま芋ご飯

さつま芋は好きじゃないのですが また、たくさんいただきましたので、旬の炊き込みご飯 ...
材料： さつま芋、米、だし昆布、お酒、薄口醤油、塩、ごま塩

ゴーヤとブロッコリーのツナサラダ

余ったゴーヤとブロッコリー、常備のツナ缶で作りました。
材料： ゴーヤ、ブロッコリー、ツナ缶、酢、クレイジーソルト

ネギどっさり玉子焼き

長ネギの青い部分をたくさん入れて作りました。 隠し味は納豆のたれです。
材料： 卵、長ネギ、納豆のたれ

すっぱ(>_<)白菜漬け！

浅漬けの白菜に酢をかけただけ、こんなんアップですみませんm(__)m でも旨いです ...
材料： 白菜の漬物（浅漬け）、酢

ほうれん草のおひたし＋マヨ七味

いつものおひたしをアレンジしました。
材料： ほうれん草、蒸しらす、マヨネーズ、七味

余り物で一応ポトフ

とても１０月とは思えない冷え込みでした。 ある物で温かいポトフを作りました。
材料： セロリー（葉の部分）、人参、大根、玉ネギ、ニンニク、ベーコン、コンソメスープの素（固 ...
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