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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitaki
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●
ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→
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おからオリーブパン(酒粕酵母)
栄養価の高いおからを加えたパンです。おからを加えるとクラストがパリパリになりますよ!
材料: 強力粉、おから、砂糖、塩、元種(酒粕酵母)、水、オリーブ油、オリーブ
豚肉とグリーンピースのトマト煮込み
ちょっとご馳走!な簡単煮込み料理です。
材料: 豚もも肉(焼き豚用固まり肉)、グリーンピース(缶詰もしくは冷凍)、玉ねぎ、にんにく、
...
春キャベツと竹輪の味噌マヨネーズ
あ~~~っという間にできちゃう和え物です♪
材料: キャベツ、竹輪、味噌、マヨネーズ、七味
グリーンピースマッシュ
ちょっとした付け合せにどうぞ~~♪
材料: グリーンピース(缶詰)、バター、牛乳、塩、白胡椒
紫花豆と鶏肉のココナッツミルク煮
ピリ辛ココナッツ風味で、ご飯にとてもよく合います♪
材料: とり胸肉(砂糖・塩・胡椒で下味)、紫花豆(下茹でしたもの)、玉ねぎ、青唐辛子(赤でも
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紫花豆とおからのタイ風煮物
いつものおから煮物をちょっとタイ風にアレンジです。
材料: おから、紫花豆(下茹でしたもの)、鶏ひき肉、ネギ、にんじん、水、日本酒、砂糖、みりん
...
虎豆と豚バラ肉の甘辛煮
ちょっとピリ辛なお豆料理です。ご飯に合いますよ~~もちろんお酒にも♪
材料: 虎豆(下茹でしたもの)、豚バラ肉(他の部位でもok.)、玉ねぎ、エリンギ、青梗菜、シ
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