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kitakitapon
kitakitapon のキッチン
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitaki ...

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空芯菜と鰻のスタミナ炒め

鰻と鉄分豊富な空芯菜で夏バテ予防おかずです！
材料： 鰻の蒲焼き、空芯菜、パプリカ、サラダ油(炒め用)、●鰻のタレ（添付のもの）、●日本酒 ...

万願寺とうがらしと烏賊のエスニック炒め

ピリッとした味でご飯もお酒もすすみます♪
材料： イカ、日本酒（イカ下味）、万願寺とうがらし、青唐辛子（小口切り）、玉ねぎ（スライス） ...

空芯菜のエスニック胡麻和え

夏に元気をくれる空芯菜をちょっとおもしろい胡麻和えで♪
材料： 空芯菜、赤唐辛子(輪切り)、●白練ゴマ、●ナンプラー、●砂糖、白ゴマ

エスニック切り干し大根

クミンの風味が爽やかなエスニック風味の切り干し大根煮物です。ビールに合いますよ～＾＾
材料： 切り干し大根、ピーマン、しめじ、さつま揚げ、サラダ油、クミンシード、●砂糖、●ナンプ ...