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kitakitapon
kitakitapon のキッチン
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitaki ...

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筍酒粕グラタン

酒粕ホワイトソースの第二弾！です＾＾
材料： 筍(水煮)、ねぎ(小口切り)、ベーコンスライス、バター、●酒粕ホワイトクリーム、●塩 ...

筍のめかぶ和え

ちゃちゃっと出来る簡単筍料理です。
材料： 筍（下茹でしたもの）、竹輪、味付けめかぶ

筍のエスニックおから

筍の食感がしっとりおからに良い感じです。
材料： おから、筍、ネギ、さつま揚げ、サラダ油、●水、●カレー粉、●ナンプラー、●日本酒、● ...

インゲン豆とブロッコリーのザブジ

スパイスが効いたインドの煮物です。
材料： ブロッコリー、いんげん豆（茹で）、サラダ油、クミン（ホール）、にんにく、赤唐辛子、ホ ...